Sobre el BELLO Teide - Soporte Jamonero Profesional Basculante con Cuchillos Pinzas y Chaira. Negro
Un jamonero profesional basculante es la solución que muchos amantes del jamón ibérico buscaban para poder cortar en casa con seguridad y comodidad. El BELLO Teide está pensado para quien quiere disfrutar de un buen jamón serrano o ibérico sin sacrificar estabilidad ni precisión. No es lo mismo usar un cuchillo junto a un jamón apoyado en la encimera que tener un soporte que lo sujete firmemente y permita trabajar con las dos manos.
Este soporte jamonero incluye un conjunto completo de herramientas: cuchillos específicos para jamón (la forma y el filo son determinantes para obtener lonchas uniformes), pinzas para sujetar el jamón mientras cortáis y una chaira para mantener el filo del cuchillo a punto durante el uso. El sistema basculante permite ajustar el ángulo de inclinación del jamón, lo que facilita llegar a diferentes partes y es especialmente útil cuando el jamón se hace más pequeño conforme vais cortando.
La estructura de color negro y construcción profesional indica que está pensada para un uso regular, no para ocasiones puntuales. Muchas carnicerías pequeñas y bares de jamón usan modelos similares porque ofrecen estabilidad y permiten un corte más controlado y seguro que sin soporte. En casa, si sois de los que compráis medios o cuartos de jamón y disfrutáis de cortarlo vosotros mismos, este tipo de herramienta vale totalmente la pena porque además protege vuestros dedos.
El precio ronda los 234€, lo que es característico de jamoneros profesionales con accesorios incluidos. Antes de comprar, echad un ojo a las dimensiones exactas en la ficha de la tienda para aseguraros de que os cabe en el espacio que tengáis pensado, porque estos soportes ocupan sitio.