Sobre el BRA Premiere Sartén de Aluminio Fundido 32cm
La sartén BRA Premiere de aluminio fundido es una pieza clásica para cualquier cocina que busque rendimiento sin pretensiones. Con 32 centímetros de diámetro, es lo suficientemente grande como para cocinar para cuatro o cinco comensales con comodidad, pero manejable en las placas estándar de la mayoría de hogares españoles.
El aluminio fundido es el material que elige la gente que quiere buena distribución del calor sin los precios de las sartenes de acero inoxidable o hierro fundido. Calienta rápido, responde bien a los cambios de temperatura y es bastante más ligero que sus alternativas, lo que importa si vais a usarla a diario en vuestra cocina. La línea Premiere de BRA lleva años en el mercado, así que sabrá lo que hace: mantiene la forma, no se deforma fácilmente, y la base transmite el calor de manera bastante uniforme.
Típicamente la usaréis para salteados, frituras, tortillas de tamaño considerable o cuando necesitáis espacio sin complicaciones. Es el tipo de sartén que funciona en cualquier placa — vitrocerámica, gas, incluso inducción si tiene base preparada (comprobadlo en la ficha técnica de la tienda para aseguraros). No es un utensilio para coleccionistas de cocina minimalista, es de las que se usan y se lava sin miedo.
A 36,12€ en las tiendas comparadas, es un precio bastante accesible para una sartén de este tamaño y material. Merece la pena echar un ojo entre las tiendas disponibles antes de decidirse, porque estos precios pueden variar según ofertas puntuales.