Sobre el Territorios que alimentan: Agroecología en 3c frente a sistemas alimentarios rotos (Tapa blanda con solapas).
Territorios que alimentan es un ensayo que examina desde una perspectiva agroecológica los sistemas alimentarios actuales y sus fracturas estructurales. Se trata de una obra que interpela a lectores interesados en comprender cómo funcionan nuestros modelos de producción y distribución de alimentos, así como las alternativas viables que existen para transformarlos. El libro, publicado por Icaria editorial, ofrece un análisis crítico pero propositivo sobre cómo la agroecología puede ser una respuesta concreta a los problemas de dependencia, contaminación y desigualdad que generan los sistemas convencionales.
La obra está estructurada en tres columnas o ejes temáticos que sirven para articular el debate entre la realidad de los sistemas alimentarios actuales y las posibilidades que abre la transición agroecológica. No se trata de un trabajo puramente académico ni completamente divulgativo, sino que busca ocupar un lugar intermedio donde la reflexión teórica dialoga constantemente con experiencias prácticas y territorialidades concretas. El formato de tapa blanda con solapas lo hace accesible tanto para lectura en casa como para llevar, sin sacrificar solidez en la encuadernación.
Es lectura recomendada para activistas, estudiantes de agronomía o ciencias ambientales, consumidores conscientes y cualquiera que quiera entender por qué los sistemas alimentarios actuales están rotos y qué alternativas existen. También resulta útil para educadores que busquen materiales que ayuden a contextualizar debates sobre soberanía alimentaria, huertos urbanos o compras locales. El análisis que propone el libro va más allá de simples recetas sostenibles y se atreve a cuestionar las estructuras de poder que sostienen el modelo agroindustrial global.
Comparando precios entre Amazon España y El Corte Inglés podéis encontrarlo desde 21,37€ según el histórico de ofertas. Como ocurre con cualquier libro editado por Icaria, la profundidad del contenido justifica el coste, aunque os recomendamos revisar ambas plataformas antes de decidiros, ya que los precios y disponibilidad pueden variar.