Sobre el Wakame Sushi, Alga wakame deshidratada, ideal para ensaladas, combinar con verduras, añadir a sopas o hacer caldos, etc., Ensaladas y más, Contiene 1 bolsa de 100 gr
El wakame es un alga marina japonesa que lleva siglos siendo un alimento básico en la cocina asiática, y cada vez la encontráis más en las tiendas españolas porque la gente descubre sus usos en la cocina occidental. Esta bolsa de Wakame Sushi de FOODZOCO contiene 100 gramos de alga deshidratada lista para usar — sin aditivos raros, solo el alga en su forma más pura y seca.
Lo interesante del wakame deshidratado es su versatilidad. La mayoría piensa que solo sirve para sushi, pero aquí va: podéis rehidratarla en agua fría durante unos minutos y añadirla a ensaladas (tiene una textura masticable muy agradable), meterla directamente en sopas y caldos calientes donde se hidrata sola y suelta su umami, o simplemente espolvorearla cruda sobre verduras salteadas. Es ligera de calorías, rica en minerales como yodo y calcio, y le da un punto salado y oceánico a cualquier plato sin necesidad de sal extra.
La gente que compra wakame deshidratado suele ser gente que cocina asiático en casa con frecuencia, pero también personas que buscan ampliar su despensa con ingredientes que duran meses sin refrigerar y abren posibilidades nuevas en la cocina. Un bote de 100 gramos os dura bastante si lo usáis con cabeza — una o dos cucharadas por plato van de lujo.
A 6,99€ en su precio actual, comparado con referencias recientes, podéis hacer un cálculo sencillo del coste por gramo y compararlo con lo que paguéis en tiendas asiáticas o supermercados grandes si os apetece contrastar antes de decidiros.